鸡蛋期货价格最新行情显示，蛋鸡目前存栏仍高，但是由于天气热产蛋率下降，缓解了供应端的压力，而中秋节前鸡蛋大量备货短时间增加了市场需求，现货价格出现季节性快速上涨，从而对鸡蛋期货价格形成支撑，期货价格近期也较强。
淘鸡：7月份全国主产区淘汰鸡价格大涨，淘汰鸡价格由7月初的6.98元/公斤涨至当前的11.1元/公斤，涨幅59%。7月份由于市场可淘汰鸡量大减、猪肉价格大涨以及节假日前养殖户惜淘情绪重，市场淘鸡积极性较低，淘鸡价格大涨。
白羽肉鸡：7月份白羽价格震荡为主，白羽肉鸡价格7月初为7.68元/公斤微幅下跌至目前7.47元/公斤，跌幅2.7%。
2、供应端
存栏及推演情况：6月份全国在产蛋鸡存栏量继续下降，为13.161亿只，环比下降3%，同比涨幅9%。按照鸡周期为17个月计算2020年7月份蛋鸡存栏≈2020年6月份蛋鸡存栏量+2020年3月补栏量-2019年2月份蛋鸡补栏数量≈13.2亿只。以此类推2020年8、9、10月份蛋鸡存栏分别是13.13亿只、12.97亿只和12.78亿只。
由于近期补栏积极性下降，7、8、9月份补栏按照前四年均值结果的90%来推算可得：
2020年11月份蛋鸡存栏≈2020年10月份蛋鸡存栏量+2020年7月补栏量*90%-2019年6月份蛋鸡补栏数量≈12.58亿只。
2020年12月份蛋鸡存栏≈2020年11月份蛋鸡存栏量+2020年8月补栏量*90%-2019年7月份蛋鸡补栏数量≈12.45亿只。
2021年1月份蛋鸡存栏≈2020年12月份蛋鸡存栏量+2020年9月补栏量*90%-2019年8月份蛋鸡补栏数量≈12.37亿只。
按照以上逻辑推测，9月份蛋鸡存栏仍然是位于高位，而蛋价要2020年末附近回归到一个相对正常的范围区间。
产蛋率：一般蛋鸡产蛋率随着夏天天气变热开始下降，7、8月份产蛋率都相对较低，之后9月份产蛋率开始回升。根据最新数据显示，7月上半月，全国高峰期鸡产蛋率为90.25%，6月下半月下降1.5个百分点，比去年同期高1.15个百分点。产蛋率下降给鸡蛋价格一定的支撑。
补栏：根据数据，6月份监测的全国18家代表商品代鸡苗总销量较5月份有减少，为3511万羽，环比跌幅9.88%，同比减少了1580万羽，减幅31%。因蛋鸡养殖持续亏损，养殖单位对后市多持观望态度，补栏积极性偏低，鸡苗需求低迷。根据7月份鸡苗价格走势来看，7月份鸡苗的销售情况应该有好转。随着7、8月鸡蛋价格强势预计养殖单位的补栏积极性较高。
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