“小寒不寒，清明泥潭”，今年冬季偏暖引发市场对倒春寒和今春苹果冻害减产的担忧。但事实上春季的低温情形不是直接导致苹果冻害减产的唯一原因，还与苹果的开花时间有关。苹果在春季受到冻害减产，是早春温度高、热量积累多，与春季后期低温霜冻同时发生的结果。根据现阶段天气预报信息，苹果主产区将在2月下旬快速回暖入春，自3月中旬起降温至低于或接近历史均值水平，促使苹果前期积温量少，开花时间推迟，降低苹果开花期遭遇清明倒春寒低温冻害的可能性。
倒春寒是指初春(2月末-3月初)气温回升较快，而在春季后期(4月)气温较正常年份偏低的现象，而不是过了春节气温降低就是倒春寒。倒春寒首先要入春，即满足连续5天日平均气温达到10℃以上的入春条件，而后在春天后期受较强冷空气频繁袭击，气温快速下降。按陕西省标准，若每年3月下旬到4月出现日平均气温≤10℃并持续3天以上，则称为倒春寒。
倒春寒的发生将有可能导致苹果产量降低，优果率下降，这些影响主要集中在4月苹果的开花期和其后的幼果期。
苹果开花期受冻临界温度是-2.2~-1.7℃；幼果期受冻临界温度-2.5~-1.1℃。在温度达到临界温度以下时，果树将受到严重伤害，受冻致死。不过对于萌芽期的苹果来说，受冻临界温度低至- 8℃(持续6小时以上)，这样严重低温在春季发生的概率较低，所以受到低温冻害影响较小。4月上旬苹果花期期间，若遇到持续半小时以上的-2℃的异常天气，将发生霜冻，引起花粉的受冻失活及柱头冻伤，而影响授粉受精。若在苹果的幼果期出现寒潮现象，将引起苹果的幼果受冻，轻则果形发育不正，重则整果脱落。
春季的低温情形不能直接导致苹果的冻害减产，还与苹果的开花时间有关。
原因是若苹果开花时间晚，在温度低至零下时苹果尚处于萌芽期，则能避开低温冻害对苹果开花期的直接影响。而苹果的开花时间，又与早春温度情况有关。开花前40到50天温度高，花就开得早；如果温度低，则开花迟。也就是说，如果早春期间回温速度慢，则苹果进入开花期的时间就较晚。在实际种植中，推迟作物开花也是一种有效的防冻措施。在华北地区，日平均3℃以上的天数达到45天至48天才是初花期，红富士需要50天左右的积温才是初花期。因此，苹果在春季受到冻害减产，是早春温度高、热量积累多，与春季后期低温霜冻同时发生的结果。
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