目前苹果价格不温不火，难以反弹，下半年，在经济大环境不好转的背景下，苹果做为一个农产品，并不具有保值增值的功能，其遵循供需规律，价格下滑是大概率事件。
该次新规中，将苹果期货基准交割品定为符合《苹果国标》一等及以上等级质量指标且果径≥80mm的红富士苹果，果径容许度≤5%，质量容许度≤20%(虫伤计入质量容许度，磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和占比不做要求)，可溶性固形物≥12.5%。同时，未发生褐变的水心病苹果不计入不合格果。
此外，新规还降低了后期的交割成本，严控质量关，将出入库结合，从两头把关，将后期的质量纠纷避免到最小，有助于降低交割成本，尤其是交割滞纳金从5元大幅提高到120元增加了双方的守信意识，也有效规避了因交割环节的争议而导致的经济损失。
综上所述，疫情对苹果消费的影响目前尚未结束，但可以预见的是，今年不仅国内消费出现停滞，国外出口冻果也受到检疫的影响出现下滑。目前苹果价格不温不火，难以反弹，下半年，在经济大环境不好转的背景下，苹果做为一个农产品，并不具有保值增值的功能，其遵循供需规律，价格下滑是大概率事件。
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