目前苹果市场供应较为充裕，成本与需求的博弈加剧，期价预期延续弱势波动。产区入库高企对市场的压力仍然较为明显，不过陕西优生区减产以及山东优果率下降对成本仍有一定的支撑，苹果期货价格下方的空间以及流畅度预期有所下降，不过由于需求仍然未出现明显好转，价格回升仍然乏力，因此短期苹果价格或延续低位弱势波动。
需求表现一般 现货价格弱势运行
10月双节对消费提振明显，国庆节期间批发市场走货有所好转，不过由于收购价格高企以及整体需求环境较差，良好势头节日过后就快速降温，多数客商反馈今年销区走货不及往年同期，部分客商反馈今年消费同比下滑3-4成，整体10月走货表现差于往年。海外疫情影响仍在，苹果出口消费以稳为主。海关总署数据显示，我国苹果9月出口量为12万吨，同比增加27.7%，为近五年最高值，1-9月累计出口量为为68 万吨，高于去年同期的50.9万吨，略低于五年均值72.9万吨。总体来看，目前苹果出口表现良好，不过由于东南亚疫情干扰仍在，后期的出口情绪还需要关注进一步疫情形势的变化，如果海外市场不出现进一步恶化的情况下，10-11月出口量预期延续季节性回升态势。
10月苹果现货价格呈现先扬后抑走势。月初由于陕西优生区减产幅度较大，收购价高开高走提振市场，再加上山东地区苹果上市有所推迟，优果率不佳，产区收购价维持强势，僵持了一段时间之后，山东地区苹果上量增加，且销区走货并不理想，收购价格开始出现松动，霜降的来临之后，现货价格跌幅有所扩大，中国苹果网数据显示，10月底山东烟台栖霞80#以上一二级果报价为3元/斤，相比月初的3.3元/斤下滑0.3元/斤；10月底陕西洛川纸袋80#以上红富士报价为3.25元/斤，相比月初的3.5元/斤下滑0.25元/斤。
替代水果弱势运行
目前整体水果需求仍然延续弱势环境，当前水果供应除去苹果之外，主要以柑橘类、梨、香蕉等为主。卓创资讯的信息显示，10月份开始，柑橘类陆续开始上市，由于今年继续维持丰产局面，整体供应量较大，收购价格同比下滑，南丰蜜桔主流收购价格1.2-1.6元/斤，去年10月下旬主流成交价格2.5-3.3元/斤，同比下滑接近50%，广西金秋砂糖橘南宁武鸣地区主流收购价格3.6-4.0元/斤，同比下滑约33.3%，湖南永州脐橙主流成交价格好货2.0-2.6元/斤，去年同期主流成交价格2.7元/斤左右，此外，梨今年遭遇较大幅度的减产，整体价格相比去年有所回升，不过由于整体水果需求环境较差，10月价格也出现了回落；香蕉同样也是由于需求一般，价格以弱势为主，2020年10月份主产区香蕉好货均价1.09元/斤，较2020年9月份1.46元/斤下滑0.37元/斤。
综合来看，目前苹果市场供应较为充裕，成本与需求的博弈加剧，期价预期延续弱势波动。产区入库高企对市场的压力仍然较为明显，不过陕西优生区减产以及山东优果率下降对成本仍有一定的支撑，苹果期货价格下方的空间以及流畅度预期有所下降，不过由于需求仍然未出现明显好转，价格回升仍然乏力，因此短期苹果价格或延续低位弱势波动。操作方面建议以反弹做空思路为主。
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