截至2012年8月底，本制糖期全国累计销售食糖982.21万吨，累计销糖率85.28%
截至2012年8月底，本制糖期全国累计销售食糖982.21万吨（上制糖期同期销售食糖957.16万吨），累计销糖率85.28%（上制糖期同期91.56%），其中，销售甘蔗糖893.72万吨（上制糖期同期880.86万吨），销糖率85.03%（上制糖期同期91.18%）；销售甜菜糖88.49万吨（上制糖期同期76.3万吨），销糖率87.84%（上制糖期同期为96.12%）。
2011/12年制糖期全国共生产食糖1151.75万吨（上制糖期同期产糖1045.42万吨），比上一制糖期多产糖106.33万吨，其中，产甘蔗糖1051.015万吨（上制糖期同期产甘蔗糖966.04万吨）；产甜菜糖100.735万吨（上制糖期同期产甜菜糖79.38万吨）。
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