市场库存处于偏低水平 苹果期货价格存在底部支撑

市场要闻与重要数据

期货方面，本周收盘苹果2601合约8329元/吨，环比上涨33元/吨，涨幅0.4%。据钢联数据，现货方面，山东栖霞地区80#一二级现货价格7600元/吨，环比上周持平，现货基差AP01-729，环比下跌33元/吨。陕西l洛川地区70#半商品现货价格9600元/吨，环比上周持平，现货基差AP01+1271，环比下跌33元/吨。

近期市场资讯，截至2025年9月10日，全国主产区苹果冷库库存量为20.91万吨，环比上周减少6.44万吨，山东产区库存走货速度略有加快。产区方面，西部早熟富士交易为主，整体好货价格稳定坚挺，山东产区红将军较差，好货红货难大量组织。山东库存果交易尚可，价格表现稳定。分产区来看，本周山东产区库存富士走货尚可，因西部早熟富士好货价格持续高位，部分客商对库存富士仍有需求，持货商及果农多顺价出售，价格表现稳定。早熟品种方面，红将军陆续上市交易，上色一般，果面果绣、裂口等现象存在，好货红货难大量组织。陕西早熟富士上量交易，达到上量高峰，多地进入中后期。弘前富士整体质量尚可，少量红度色度欠佳，好货价格持续稳硬，并未出现明高开低走现象。关中个别产区采青富士开始脱袋，后续关注采青富士脱袋进度及质量。销区方面，广东早间到车辆环比上周略增加，周内日均到车25.60车左右。近期到车量较前期淡季略有增量，仍以富士苹果为主，少量早熟富士到车，近期筐装富士好货走货尚可，箱装走货不快，中转库积压不严重。

市场分析

本周苹果现货行情维持稳定，库存处于偏低水平，支撑库存果价格，西部早熟富士大量上市但价格过高，山东产区晚富士库内走货略有好转，客商要货积极性增加，冷库及果农让价心理减缓，客商压价没有前期严格。山东产区红将军陆续交易，整体质量欠佳，红货好货难以大量组织。销区市场消化速度稳定，早熟富士因收购价格高客商利润较为有限。下周进入采青富士脱袋及双节备货阶段，早熟富士陆续进入后期，下周库存富士去库速度或稳中增加。关注采青富士及晚富士质量。后期关注早熟富士脱袋后情况。

策略

中性。当前库存水平处于低位，价格存在底部支撑，新季上量好货价格偏高，对库存苹果走货有一定影响，预计短期价格仍表现稳定。

风险

产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况

（来源：华泰期货）

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