本月中旬，由于主产区冰雹和霜冻天气、助农抑工政策、和空头减仓获利了结，苹果期货盘面开启了一轮800点的波段反弹，然后快速回落600点，5月27日止跌中阳反弹，截至周五(5月27日)收盘，2110合约苹果期货价格报收6254元，收阴纺锤线，涨幅1.66%。虽然近期有一定资金的关注，但是目前苹果高库存叠加消费淡季，不支持苹果价格大幅反弹，短期维持震荡偏弱的观点。
本月中旬，由于主产区冰雹和霜冻天气、助农抑工政策、和空头减仓获利了结，苹果期货盘面开启了一轮800点的波段反弹，然后快速回落600点，5月27日止跌中阳反弹，截至周五(5月27日)收盘，2110合约苹果期货价格报收6254元，收阴纺锤线，涨幅1.66%。虽然近期有一定资金的关注，但是目前苹果高库存叠加消费淡季，不支持苹果价格大幅反弹，短期维持震荡偏弱的观点。
关注主产区天气及幼果套袋数据
往年苹果基本都会有一轮天气的炒作，今年的天气炒作并没有带来像以往期货盘面大幅度升水现货的情况，四月份中旬陕西北部出现的降温降雪天气，富县最低温度-3℃，洛川永乡最低-3℃，有些地区果树花苞和树叶出现结冰，但是由于陕北苹果大部分处露红期，抵抗冻害等灾害能力较强，加上农户防冻害意识增强，并没有给花期中的苹果带来大的影响，花量正常坐果也没有受到影响，目前陕西等主产区气温状况优良，后市陕西、山东、山西、甘肃等地的天气情况可以作为重点关注。
同时五月份苹果还处于处于幼果期，为了让果实更美观，减少农药残留会对幼果套袋处理，五月底六月中旬会有套袋数据的出炉，可以作为对后市产生新果供应作为判断。
替代品低价集中供应冲击苹果需求
苹果消费呈现出明显的积极性规律，夏季是苹果消费淡季，同时其它水果逐渐开始供应起来，尤其西瓜为主，夏季四月后半程西瓜供应开始增加，6-8月份集中供应，当前主流的价格在3元/斤，且西瓜批发价也是在逐渐走低，同时桃、菠萝、芒果、荔枝也是夏季夏季集中上市时间，目前夏季集中上市的水果批发价格有继续降低的趋向，这些因素使得对苹果的需求会有一定的冲击。
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