产区库存剩余量处于偏低水平 预计苹果维持稳定为主

市场要闻与重要数据

期货方面，本周收盘苹果2510合约7883元/吨，环比上涨69元/吨，涨幅0.88%。据钢联数据，现货方面，山东栖霞地区80#一二级现货价格7900元/吨，环比上周持平，现货基差AP10+17，环比下跌69元/吨。陕西延安地区70#半商品现货价格9600元/吨，环比上周持平，现货基差AP10+1717，环比下跌69元/吨。

近期市场资讯，截至2025年7月16日，全国主产区苹果冷库库存量为80.60万吨，环比上周减少10.89万吨，走货速度环比上周略有好转，同比去年相差不大。产区方面，客商拿货积极性略有好转，整体去库较上周好转。产区客商调货心态谨慎，按需发自存货源为主，实际成交量有限。分产区来看，本周山东产区剩余货源集中在栖霞、蓬莱产区为主，副产区陆续清库，剩余货源结构中，大果占比较多。周内客商多维持按需挑拣拿货，仍以发市场客户要货为主，电商客户因价格拿货吃力，出口渠道表现滞缓。持货商及果农售货心态不一，部分略有急售心理。陕西产区交易仍集中于洛川地区，其余产区基本清库。周内交易氛围较前期略有好转，客商找货积极性尚可，部分库中水烂点现象存在，持货商对此部分货源出现急售心态。周内好货价格略有偏硬。甘肃产区走货速度稳定。目前剩余货源多集中在大型果业公司及大储存商手中，自提发货为主，调货交易不多。山西、河南、辽宁产区基本清库。副产区基本处于清库阶段，整体行情变化不大。销区方面，广东槎龙市场早间到车辆环比上周略减少，周内日均到车16.60车左右。市场实际成交以质论价，目前仍处暑期高温天气，消暑类水果价格较低销售增多，部分现货商转做应季水果，冲击苹果市场走货，市场到车量仍处较低位置，终端消化略有放缓，二三级批发商维持按需拿货。

市场分析

苹果市场目前淡季特征明显，桃子、西瓜等对苹果销售冲击明显。销区时令鲜果、早熟品类的上市货挤占库存果销售空间，目前二三级批发商补货积极性依旧不高。西部货源陆续存在质量问题，叠加销售淡季，或在7月份压制苹果市场价格。但产区库存剩余量处于偏低水平，对现货价格形成一定支撑。综合来看，短期内苹果现货继续承压运行，好货价格稳定，一般货价格有偏弱空间。

策略

中性。由于产地现阶段剩余库存处于低位，新产季产量预期较去年变化不大，苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定为主。后续关注新季早熟苹果上市交易情况。

风险

产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况

（来源：华泰期货）

免责声明：本报告所涉及信息或数据主要来源于第三方信息提供商或其他公开信息，华泰期货不对该类信息或数据的准确性或完整性作任何保证。内容所载的意见、预测仅反映发布当日的观点或意见，均不构成对任何人的投资建议，投资者据此投资，风险自担。