数据显示，在河南、河北、山东等主产区，近期面粉厂收购一等小麦的主流价格在1.2元/斤-1.4元/斤之间浮动，高于国家最低收购价1.16元/斤。机构分析师徐学平告诉，6月新粮上市之后，整体价格比往年要偏强一些，呈缓慢上涨趋势，8月以来小麦涨势进一步加快。
8月12日，国家粮储局披露主产区夏粮收购进度，其中主产区小麦累计收购量同比减少近千万吨的消息受到关注，也引发一些粮食安全问题方面讨论。
夏粮大丰收，为何小麦的量反倒减少了？这类疑问其实是对上述消息的误读，产量和收购量本身就是两码事，而当前公布的数据是国家粮储局掌握的收购情况，只是粮食市场一部分，并不包括粮贩子、中小型贸易商等市场化收购的部分以及农民手头的库存。
对于国家收购量减少，业内人士分析称，今年小麦市场行情较好，市场主体收购积极性高，主产区农户也存在看涨惜售心态。一部分流向市场，一部分留在农民手里，政策性收储的量也就相应减少。
小麦市场行情较好，多地价格高于最低收购价
国家粮储局数据显示，截至8月5日，主产区小麦累计收购量为4285.7万吨，同比减少938.3万吨。具体来看，河南小麦累计收购量为912.4万吨，同比减少538.8万吨，下降幅度最大。其次是安徽，该省收购量为592.9万吨，同比减少222.4万吨。河北、江苏、山东等地小麦累计收购量也有所下滑，湖北收购量为139万吨，同比增加6.8万吨。
今年国家夏粮收购量减少，主要是因为小麦市场整体行情较好，多地小麦价格都高于最低收购价，政策性收储比较少，收购主体转向市场。农民都是随行就市，谁出的价格好就卖给谁，国家公布的三等小麦最低收购价是1.12元/斤，如果面粉厂出的价格更高，农民就卖给面粉厂了。
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