当前减产的利多支撑已经逐步兑现，现货行情更多的指引期价运行，6月底以来，苹果期货主力合约价格自6330元一线增仓缩量回落至5850元一线。
3）卓创数据，对今年产量初步预估，2021-22年度苹果产量或较2019年减产4%左右。
5、资金活跃度降低，且以增仓为主
据数据显示，前二十名主力持仓以空头占优，且自6月底以来，空单与多单持仓量均逐步增加。6月底以来资金活跃度逐步降低，日成交量略有下降，但资金出现小幅增仓的情况，主力合约期价也因此震荡走弱。
行情展望
当前旧果季苹果库存仍有相当量未出售，主要集中在山东产区，且价格趋弱，压制期价；新季早熟苹果开秤价格虽然高于果农心理预期，但仍不及往年高，且随着大量上市，价格走弱概率较大，或映射晚熟富士苹果价格不容乐观，后期需重点关注对晚熟富士影响较大的鲁丽、红将军价格行情。
整体来看，近期旧作库存苹果与早熟富士苹果行情走势对新季苹果价格起到较大引导作用，苹果价格走势偏弱引导期价下行，一度连续下破6000与前低5933元的支撑，预计下行行情仍将持续，建议投资者逢高沽空。
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